|
|
Nieuwe Aardappelen Met Kruidenkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg nieuwe aardappelen, 1 bakje Franse magere kwark (450 g), 1 takje peterselie, 1 takje selderij, 4 sprietjes bieslook, strooiaroma.
Voorbereiding:
De aardappelen onder koud stromend water schoonboenen.
De kwark in een kom doen.
Hierboven de selderij, peterselie en bieslook fijnknippen.
Vermeng dit goed met elkaar en breng het op smaak met strooiaroma.
Verdeel dit over 4 kommetjes en zet dit tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
In een pan weinig water aan de kook brengen en de aardappelen in ± 20 min. gaarkoken.
De aardappelen afgieten en overdoen in een schaal.
Bij elk bord een kommetje kwark zetten en de aardappelen op het bord pellen.
|
|
|